|
Что бы хорошо идти, нужно хорошо кушать... А что бы хорошо кушать нужно побольше идти... Эту неоспоримую туристическую истину я узнал от самых бывалых и мудрых туристов. А посему стараюсь всегда учитывать при покупке провианта самые главные жизненно важные факторы - вес продуктов, их питательность, органолептические качества (проще говоря еда просто обязана быть вкусной). С другой же стороны с набитым желудком идти никак не возможно. Должна быть золотая середина. Мужчины обычно едят больше женщин... Впрочем хватит болтовни, к делу:
Примерная продовольственная программа обычного дня: Завтрак: молочные каши с курагой или изюмом, чай с печеньем и/или со сгущенкой, шоколад. Обед: (перекус): хлеб, сало, колбаса, сыр, паштет, шпроты, шоколад. Ужин: суп или каша с тушенкой или рыбой, хлеб, чай с печеньем и/или со сгущенкой, шоколад. + в пути: конфеты карамельные и орешки с изюмом или другие сухофрукты. Вот примерная более детальная раскладка обычного шестидневного похода на 10 человек (не забывайте что в личной переписке пожелания учитываются): | № | Утром (завтрак) | Днем (перекус) | Вечером (ужин) | | 1 | | Хлеб (буханка, черный) Сало (200 гр) Колбаса(сырокопч,палка) Сыр (400 гр, хороший) Паштет и шпроты(3конс) Шоколад (1 пачка) Сухофрукты, курага, изюм, орешки, конфеты. | Суп из пшенички с тушенкой (1 б) Хлеб (буханка) Чай со сгущенкой и печеньем(1 кг) Шоколад (1 уп) Сахар, приправы. | | 2 | Рисовая сладкая молочная каша с изюмом, другими сухофруктами. Чай с печеньем и/или сгущенкой. Шоколад (1 уп). | Хлеб (буханка, черный) Сало (200 гр) Колбаса(сырокопч,палка) Сыр (400 гр, хороший) Паштет и шпроты(3конс) Шоколад (1 пачка) Сухофрукты, курага, изюм, орешки, конфеты. | Каша из гречки с тушенкой (1 б) Хлеб (буханка) Чай со сгущенкой и печеньем(1 кг) Шоколад (1 уп) Сахар, приправы. | | 3 | Манная сладкая молочная каша с изюмом, другими сухофруктами. Чай с печеньем и/или сгущенкой. Шоколад (1 уп). | Хлеб (буханка, черный) Сало (200 гр) Колбаса(сырокопч,палка) Сыр (400 гр, хороший) Паштет и шпроты(3конс) Шоколад (1 пачка) Сухофрукты, курага, изюм, орешки, конфеты. | Суп из риса с рыбой (3 б) Хлеб (буханка) Чай со сгущенкой и печеньем(1 кг) Шоколад (1 уп) Сахар, приправы. | | 4 | Овсяная сладкая молочная каша с изюмом, другими сухофруктами. Чай с печеньем и/или сгущенкой. Шоколад (1 уп). | Хлеб (буханка, черный) Сало (200 гр) Колбаса(сырокопч,палка) Сыр (400 гр, хороший) Паштет и шпроты(3конс) Шоколад (1 пачка) Сухофрукты, курага, изюм, орешки, конфеты. | Каша из пшенички с тушенкой (1 б) Хлеб (буханка) Чай со сгущенкой и печеньем(1 кг) Шоколад (1 уп) Сахар, приправы. | | 5 | Манная сладкая молочная каша с изюмом, другими сухофруктами. Чай с печеньем и/или сгущенкой. Шоколад (1 уп). | Хлеб (буханка, черный) Сало (200 гр) Колбаса(сырокопч,палка) Сыр (400 гр, хороший) Паштет и шпроты(3конс) Шоколад (1 пачка) Сухофрукты, курага, изюм, орешки, конфеты. | Суп из гречки с тушенкой (1 б) Хлеб (буханка) Чай со сгущенкой и печеньем(1 кг) Шоколад (1 уп) Сахар, приправы. | | 6 | Рисовая сладкая молочная каша с изюмом, другими сухофруктами. Чай с печеньем и/или сгущенкой. Шоколад (1 уп). | | | Изменения в меню. Приведенный выше продовольственный план не является догмой, какой то нерушимой константой. В него всегда можно внести какие то коррективы. Например заменить сахар на сахарозаменитель, а тяжелый хлеб на хлебцы. Если в группе не будет любителей сала, то вряд ли я его возьму. Ну или если в группе будет большинство девушек, то как правило, они едят меньше, значит тоже будут внесены коррективы, дабы меньше нести. И т.д. и т.п... Личные особенности. Если у вас какие либо замечания или пожелания к данному меню, то не забывайте высказать свое мнение в переписке. Лучше сразу заменить какие либо составные чем потом в походе внезапно обнаружить что большую часть всего этого вы не едите. Приготовление пищи. Руководит процессом приготовления всегда проводник. Он уже знает сколько воды и соли нужно, привык к причудам костра. Ему всегда нужны будут помощники - помешивальщики, консервооткрыватели, пробовальщики (тестировщики), да и просто собиральщики дров и раздуватели костра. Ведь приготовление пищи это несомненно ритуал шаманский и загадочный... Спиртное. Спиртного в наших походах не предусмотрено, более того строго настрого запрещено. Естественно в наших походах нельзя употреблять никакие наркотические средства... |
Этот e-mail защищен от спам-ботов. Для его просмотра в вашем браузере должна быть включена поддержка Java-script
396865365 
